En quoi va évoluer le Nutriscore cette année ?
Le Nutriscore, l'indicateur à 5 lettres et couleurs sur les produits alimentaires, va évoluer d'ici la fin de l'année.
Les recommandations européennes vont être actualisées et les dernières connaissances scientifiques intégrées.
Dans le détail
Certaines catégories de produits vont aussi être précisées et divisées en plusieurs « sous-sections ».
Par exemple, les viandes, huiles et poissons ne seront plus regroupées et considérées de la même manière.
Certaines variétés seront revalorisées par rapport à d'autres, ce qui n'était pas le cas jusqu'à présent.
La viande blanche sera mieux notée que la rouge, les plats préparés baisseront en notation, contrairement aux aliments complets.
En revanche, les additifs alimentaires ne seront toujours pas pris en compte. On vous expliquait d'ailleurs précédemment le fonctionnement du Nutriscore.
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