Le programme du Lille Street Food Festival dévoilé
Le Lille Street Food Festival est de retour, du 5 au 8 octobre, à Euratechnologies.
La programmation de cette 3ème édition et les participants ont été précisés.
Une trentaine de stands culinaires et brasseurs
Au total, une trentaine de stands culinaires (salés et sucrés) seront installés, et des brasseurs.
Parmi eux : le Comptoir Volant, Bec à sucre, Ramen ton bol, Holy Dogs, les Fishtons ou Papa Raffaele.
Côté brasseries, on retrouvera Moulin d'Ascq, Cambier, Motte Cordonnier, Tandem, Brique House...
Des chefs de métropole lilloise vont créer des plats, dont Florent Ladeyn, Damien Laforce ou Sarika Sor.
Des nouveautés
Un Tremplin pour découvrir les talents culinaires de demain sera proposé et 3 candidats ont été retenus :
Séoul Studio (street-food coréenne), Ebène délices (cuisine africaine) et L'Archineur (produits locaux de la région).
Autre nouveauté : des batailles de sauces piquantes, organisées chaque heure. Toutes les infos en ligne.
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