La vache égérie du Salon de l'Agriculture élevée dans le Nord

Elle s'appelle Imminence et c'est la mascotte du Salon de l'Agriculture 2019. Cette vache laitière âgée de 5 ans pèse 700 kilos. De race Bleue du Nord, elle a été élevée à Saint-Aubin à côté de Maubeuge dans l'Avesnois. 

La Bleue du Nord est une race qui a failli disparaître. Il ne reste que 600 bêtes environ alors qu'il y a en avait 500.000 il y a un siècle. 

Le Salon de l'Agriculture s'étend du vendredi 22 au dimanche 3 mars à Paris.