Le meilleur welsh du monde est Lillois !

Le chef du restaurant La Promenade a remporté le concours international, dans la catégorie professionnelle.

Le chef de La Promenade l'a emporté cette année
Crédit : Page Facebook La Promenade

Ce weekend se tenait le concours international du welsh, lors du Welsh'Fest, à la gare Saint-Sauveur de Lille.

Parmi les prix à gagner, celui du meilleur welsh du monde, dans la catégorie des professionnels de la restauration.

Cette année, c'est Rémi Navello, le chef du restaurant bistronomique La Promenade, qui a gagné le prestigieux titre de champion mondial.

L'épreuve s'est déroulée en 3 temps : la réalisation d'un welsh complet classique, un revisité et la finale autour du Welsh'Burger (autour de la street-food).

 

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