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Les Labels bio : comment s'y repérer ?
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Vous avez envie peut-être de préparer de bons repas avec de bons produits pour les fêtes, notamment du bio !
Qu'est-ce qu'un produit bio ?
Le bio c'est un produit sans pesticides, sans engrais chimiques, sans OGM.
Il existe uniquement deux labels pour le prouver : soit le "AB" c'est le label français, soit le logo eurofeuille, c'est le label européen.
Pourquoi retrouve-t-on d'autres logos ?
Il peut s'agir d'initiatives privées qui trouvent que ce label ne va pas assez loin. En effet, "Bio" ne veut pas dire plus éthique ou plus solidaire. Vous avez le label "Fairtrade" (le bleu et vert) qui garantie une juste rémunération de tous les acteurs.
Ou le label "Nature et Progès" qui indique une agriculture raisonnée notamment en terme de taille d'exploitation.
Tous ces petits logos relèvent de l'agriculture industrielle ! Il y a bien d'autres alternatives locales et équitables comme les AMAP, les circuits-courts, les ventes directes à la ferme... Elles sont nombreuses dans la région.