D'où vient la moule-frite à la braderie de Lille ?
31 août 2022 à 10h33 - 637vues
Marinière, au curry, au roquefort ou à la crème : chacun sa moule-frite favorite !
Savez-vous pourquoi l'on en mange désormais traditionnellement à la braderie de Lille ?
Devenu populaire au XIXème siècle, c'est une brasserie bruxelloise qui en a fait sa spécialité.
Les premières seraient en fait apparues au XVème siècle pour remplacer...Le poulet rôti !
On vous explique le lien entre la volaille, la braderie...Et l'arrivée des célèbres mollusques.
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