Alim'Confiance

Le ministère de l'agriculture a lancé cette semaine une application et un site web : Alim'Confiance. 

La plateforme permet de connaître les résultats des contrôles sanitaires effectués dans les restaurants, mais aussi les abattoirs, les supermarchés et les cantines scolaires. 

De "Très satisfaisant" à "A corriger d'urgence"

Vous vous rendez sur le site alim-confiance.gouv.fr ou vous téléchargez gratuitement l'application, disponible sur Androïd et iOS. Vous pouvez soit rechercher directement le nom d'un restaurant, soit naviguer sur la carte. Les établissements sont alors répértoriés grâce à 4 notes : "Très satisfaisant", "satisfaisant", "à améliorer" ou "à corriger d'urgence". 

Une notation anxiogène ?

Les résultats de 55 000 contrôles d'hygiène en France vont s'y trouver, pour l'instant tout n'a pas encore été mis en ligne. 

Les restaurateurs ont longtemps lutté avec le gouvernement contre ce nouvel outil. Selon eux, même le terme "satisfaisant" pourrait être anxiogène pour le consommateurs. A noter que seule la mention "à corriger d'urgence" implique des risques pour la santé et une fermeture de l'établissement. 

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