Le résultat de l'enquête régionale sur nos plats régionaux

A l'occasion du label « Hauts-de-France, Région Européenne de la Gastronomie 2023 », une enquête avait été lancée.

Les habitants et professionnels de la région pouvaient élire leur produit et plat régional préféré...Les résultats sont tombés !

Dans la catégorie produits, le maroilles et l'endive l'ont emporté, sur les 11 725 personnes qui ont répondu à l'étude.

Dans la catégorie plats, la carbonade flamande et la ficelle picarde sont arrivées en tête des votes.