Le Bacôve de Camille Delcroix étoilé à Saint-Omer

La traditionnelle cérémonie du guide Michelin s'est tenue ce lundi, à Tours.

Parmi les nouveaux restaurants étoilés : Le Bacôve, à Saint-Omer, ouvert il y a deux ans.

C'est le premier macaron de son chef, Camille Delcroix, ancien gagnant de Top Chef (2018).

Les autres primés

Deux restaurants du Nord-Pas-de-Calais restent doublement étoilés : La Grenouillère (La Madelaine-sous-Montreuil) et le Château de Beaulieu (Busnes).

Conservent aussi leur étoile La Table (Clarance, Lille), Le Cerisier (Lille), Le Pureté (Lille), le ROZO (Marcq-en-Baroeul), l'Arborescence (Croix), l'Auberge du Vert Mont (Boeschepe), Haut Bonheur de la Table (Cassel), Le Pavillon (Le Touquet) et La Liégeoise (Wimereux).

En revanche, le Val d'Auge à Bondues et Le Nature à Armentières ont bien perdu leur étoile. 

Mais le chef de ce dernier, Nicolas Gautier, en a gagné une autre dans son nouvel établissement, L’Auberge de la Grive, dans l'Aisne.

© Crédit photo page Facebook Le Bacôve