10 établissements des Hauts-de-France dans « La meilleure boulangerie de France »

L'émission « La meilleure boulangerie de France » est de retour sur M6, tous les jours à 18h40 du lundi au vendredi. 

La région sera à l'honneur la semaine du 25 au 29 janvier et 10 établissements s'affronteront dans les Hauts-de-France : 6 dans le Nord (dont 3 dans la métropole lilloise), 2 de l’Aisne, une du Pas-de-Calais et une de la Somme. 

Des invités des Hauts-de-France 

Pour la première fois cette année, des producteurs locaux, amoureux du terroir et chefs cuisiniers représentant leurs région participeront au jury et au choix des défis imposés aux candidats. 

Dans les Hauts-de-France, on verra notamment l'humoriste et comédienne Chantal Ladesou, originaire de Roubaix, qui demandera aux artisans de travailler le confit de chicons dans une préparation. 

Egalement le chef Florent Ladeyn, défenseur du terroir régional, qui commandera un produit boulanger qui s'accordera avec son plat signature. 

Enfin, la friterie « Chez Momo », découverte dans le film Bienvenue chez les Ch’tis, fera aussi une apparition. 

Les participants 

Parmi les participants, « Les Tameliers du 262 » à Flesselles feront face à « Black Bakery » d'Agny le lundi. 

Le mardi, les deux jurés Bruno Cormerais et Norbert Tarayre iront à la rencontre des boulangeries « Plaisirs et Gourmandises » à Villeneuve d'Ascq et « Grégoire Motte » à Tressin. 

Suivront les établissements « Auguste et Ferdinand » à Lambersart et « Costier » à La Chapelle d'Armentières en milieu de semaine. 

Le jeudi, direction Cambrai chez « Aux Délices » et « Boutoille » à Saultain, pour clôturer la semaine chez « La Cabane à Sucre » de Nogent l'Artand et « La Fournée des Fables » de Château-Thierry. 

© Crédit photo Facebook « La meilleure boulangerie de France »