Les inscriptions ouvertes au 10ème concours Mange Lille !

Le concours culinaire de l'association régionale Mange Lille ! fête sa première décennie.

Cette année, les coquillages et crustacés ont été choisis comme thème imposé.

Trois catégories sont ouvertes aux participants : professionnels, apprentis et amateurs.

Seule condition : intégrer à votre recette une sauce émulsionnée chaude et imaginer un plat original, avec au moins un produit local.

Pour s'inscrire

Vous pouvez envoyer votre candidature jusqu'au 4 mai prochain, avec description et photos de votre plat à concours@mangelille.com 

Huit seront sélectionnés pour les demi-finales, les 24 et 25 juin, au MIAM, la Chambre des Métiers et de l'Artisanat, à Lille.

La grande finale se tiendra le 23 septembre prochain, lors du salon Horesta à Lille, en public devant les visiteurs.