Le championnat du monde de la frite revient à Arras le 26 septembre

C'est devenu un rendez-vous incontournable en quelques éditions seulement. Le championnat du monde de la frite se tiendra le samedi 26 septembre sur la Grand-Place d'Arras, pour sa quatrième édition.

Quarante-sept candidats sont attendus, venus de toute la France et de certains pays européens. Les épreuves se dérouleront de 8h30 à 18h15, avec une remise des trophées à 19h.

Aux côtés des épreuves classiques, la frite authentique, la frite familiale, la frite du monde, la frite espoir réservée aux lycées hôteliers et les sauces, deux nouveautés font leur apparition.

La première est la chips artisanale, qui opposera quatre candidats, en réponse à l'engouement pour le produit. La seconde est une battle des champions, qui réunira les lauréats et vice-lauréats des précédentes éditions.

Un prix Clusius sera aussi remis, pour récompenser la qualité gustative d'une frite et le choix de la variété de pomme de terre. Il rend hommage à Charles de l'Écluse, botaniste arrageois qui a popularisé la pomme de terre, et dont on célèbre les 500 ans.

Nora Hamzawi en marraine

L'humoriste et chroniqueuse succède à Daphné Bürki. Elle sera accompagnée de Loïc Ballet, journaliste culinaire de Télématin.

L'animation des concours est confiée aux journalistes gastronomiques Valentine Sled et Vincent Ferniot. Une vingtaine de jurés goûteront les productions, parmi lesquels Jojo Bernard, Marcelle Ratafia, Jean-Paul Dambrine, Nathalie Guirma et Raphaël Haumont.

Le village de la frite sera lui aussi de retour, ouvert de 8h30 à 21h. On y trouvera un marché de producteurs du territoire, une librairie ambulante, la boutique officielle, les stands des partenaires et une buvette, le tout au son des fanfares invitées.