Devenir meunier le temps d’une après-midi, c’est possible dimanche à Villeneuve-d’Ascq

Grimper, assembler, moudre. Ce dimanche, le Musée des Moulins-Jean Bruggeman fait découvrir le métier de meunier par la pratique, avec des activités gratuites pour tous.

Les plus jeunes commencent par l’escalade, sur des blocs accessibles dès 4 ans. Un bon entraînement quand on sait que le meunier doit grimper dans les mécanismes du moulin pour les entretenir.

Avec Fabien Jonckeere, des ateliers Jonck, les visiteurs fabriquent ensuite un mécanisme de moulin en bois miniature, à partir de matériaux de récupération. Arbre moteur et engrenages compris.

Ensuite, l’atelier Céréaline passe à la farine. En tournant la manivelle d’un moulin manuel à meules de pierre, les enfants écrasent différentes céréales et repartent avec leur petit sachet.

Sébastien Briol, passionné de météorologie, expliquera de son côté comment sont élaborées les prévisions, essentielles pour les meuniers.

Le musée conserve deux moulins sur pivot du 18e siècle, inscrits aux Monuments historiques. Des visites guidées sont proposées toutes les 20 minutes, sur inscription sur place. Et si le vent le permet, Vincent, le meunier du musée, fera tourner les ailes du moulin à huile.