Deux nouveaux restaurants étoilés dans la région !

Le célèbre Guide Michelin a présenté ce lundi, depuis Monaco, ses nouvelles étoiles gastronomiques.

Dans la région, deux restaurants supplémentaires ont été distingués par la société gastronomique.

D'un côté, Harmonie, à Villeneuve d'Ascq, récemment ouvert et dirigé par le chef Mathieu Boutroy (anciennement au Cerisier à Lille).

De l'autre, Le Camélia, à côté du Château de Bry, entre Valenciennes et Maubeuge, dont Guillaume Stile gère les cuisines. 

Pas d'autres distinctions et une relégation

Aucun autre établissement de la région déjà étoilé n'obtient de 2ème ou 3ème étoile, pas même Alexandre Gauthier pour La Grenouillère, qui l'espérait à La Madelaine-sous-Montreuil.

21 restaurants ont également perdu une étoile cette année, dont La Table du Clarance, reprise par Gaëtan Citerne dans le Vieux-Lille, qui passe au registre de « recommandation en sélection du guide ». 

Au total en France, 62 nouveaux macarons ont été distribués par la guide rouge, cette année. Le palmarès complet ici.