Boulogne-sur-Mer explore le goût pour la Fête de la science

Le thème national de cette 35e édition est tout trouvé, les saveurs savantes. À Boulogne-sur-Mer, les services culturels déclinent l'alimentation sous l'angle du patrimoine local, avec une programmation gratuite ouverte à tous.

Le mercredi 7 octobre à 18h30, le théâtre Monsigny projette le documentaire Dans la peau des premiers paysans français, consacré aux débuts de l'agriculture. La séance est suivie d'un échange avec le service archéologie de la ville.

Le jeudi 8 octobre de 18h30 à 21h30, le Musée accueille un afterwork scientifique sur l'alimentation à travers le temps. Au programme, d'anciens ouvrages gastronomiques, un documentaire sur les Mayas, puis des échanges sur la sécurité des algues comestibles, les labels alimentaires et la pêche. Mini-conférences, rencontres et dégustations rythmeront la soirée.

Des ateliers le week-end prochain

Le samedi 10 octobre de 14h30 à 17h, l'atelier À table avec les scientifiques fait découvrir les goûts et la saisonnalité au Château comtal, dès 3 ans.

Le dimanche 11 octobre à 15h, place à la création avec On en mangerait. Les enfants y fabriquent leurs propres pigments à base d'aliments pour peindre leurs œuvres. Dès 6 ans, au même endroit.

Et jusqu'au 12 octobre la présentation Les leçons de choses reste visible à l'École-Musée, rue de l'Ancien Rivage. Elle revient sur l'éducation à l'alimentation par l'image, à travers les tableaux pédagogiques de Madeleine et André Rossignol.