Case 16 : Notre sélection de bûches de Noël dans la métropole lilloise
16 décembre 2022 à 06h00 - 528vues
La touche finale à votre dîner de réveillon passe forcément par un dessert, et traditionnellement, une bûche ! De nombreux artisans de la région propose de quoi se régaler pendant ces fêtes de fin d'années... Impossible de tous les citer, mais voici une petite sélection de ce que vous pouvez retrouver dans la métropole lilloise :
La bûche glacée de Van Den Casteele, un glacier de la région, avec de nombreuses saveurs, ici l'Authentique, parce qu'on ne dit jamais non au Spéculoos ! 19,90€ la 6 parts.
Le Merveilleux de Fred, revisité en version bûche, un classique qui plaît à coups sûrs.
Véritable institution lilloise, Meert propose cette année des bûches collector en plus de sa sélection de la saison. On vous présente la Comtesse : caramel, noisettes et vanille. 56€ la 6 parts.
A Roubaix, la pâtisserie Patrick Hermand propose cette année encore des bûches, et notamment une collector, voici la bûche Signature en série limitée : Biscuit moelleux amandes et châtaignes, crème de marrons, marrons, confit de myrtilles, marrons confits et crème fondante à la vanille de Tahiti. Rien que ça ! 60€ la 6 parts.
Raphaël Rémond et sa pâtisserie à Mons-en-Baroeul vous laisse le choix entre 5 bûches cette année. L'Halti nous donne particulièrement envie, avec son mélange chocolat, poire et pécan ! 39€ la 6 parts.
Le restaurant l'Annexe à La Madeleine a opté pour des saveurs originales cette année, avec notamment la Caramel-cacahuètes-abricot ! 35€ la 8 parts.
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