Des associations préconisent de repousser la date de péremption

Et si on gaspillait moins ? Ce lundi, à l'occasion du troisième anniversaire de la loi alimentaire, plusieurs associations publient un livre blanc intitulé "Les dates de péremption, une idée dépassée ?". 

Dans ce livre, plusieurs recommandations: 

-Repousser d'une journée la date de péremption des produits.
-Ajouter la mention "Et aussi après" au traditionnel "A consommer de préférence avant le". Plusieurs produits comme des yaourts, biscuits ou gateaux sont comestibles plusieurs jours après la date "officielle" de péremption. 

D'après le livre, 1/4 des consommateurs affirment ne jamais consommer de produits une fois la date dépassée.